阿霞飯店

經營理念 關於阿霞 招牌料理 線上訂購 連絡我們 餐廳介紹


 

這個頁面上的內容需要較新版本的 Adobe Flash Player。

取得 Adobe Flash Player

 
※ 為了節省解凍時間,可於品嚐前一日放置冷藏室,事先解凍。
 
【紅蟳米糕
 紅蟳有補充蛋白質的食用價值,更具滋補療效,我們選用蟹黃飽滿的
 紅蟳二隻生切,上等的糯米蒸熟後,加入高級香菇、蝦米、肉絲、蔥
 酥攪拌,再加上紅蟳於米糕上炊蒸,米香蟹肥,令人食指大動。 
 加熱建議:1. 室溫3-4小時或前一晚放置冷藏室至完全解凍
      2. 加熱前請務必完全解凍,才能讓糯米加熱後口感接近冷
        凍前之軟Q。
        2. 選擇以下方式加熱方式:
   電鍋加熱
 蒸籠加熱
 保存方式:冷凍未開封保存期限7日置
 重量:1.2 Kg ± 5
 價格:NT.1300 元
 
清蒸紅蟳
【清蒸紅蟳
 紅蟳有補充蛋白質的食用價值,更具滋補療效,我們選用蟹黃飽滿的
 紅蟳生切(一份二隻,每隻紅蟳10兩± 5)。

 食用建議:解凍後即可食用

 保存方式:冷凍未開封保存期限5日置
 重量:每隻紅蟳10兩重以上
 價格:NT.1300 元
 
【精饌油飯
 精選上等台灣豬肉、日本北海道干貝、蝦米、高級香菇等食材,以沙
 拉油拌炒香Q糯米,色澤完美、口感清香,改變您對傳統油飯油膩的
 印象。
 加熱建議:1. 室溫3-4小時或前一晚放置冷藏室至完全解凍
       2. 加熱前請務必完全解凍,才能讓糯米加熱後口感接近冷
        凍前之軟Q。
      2. 選擇以下方式加熱方式:
   電鍋加熱
 蒸籠加熱
 保存方式:冷凍未開封保存期限7日
 重量:1.2 kg ± 5
 價格:NT.700 元
 
【烏魚子
 採用台灣海域的烏魚子,自行曬製、烘烤;不論是形狀、色澤、口感
 與品質都是進口及養殖的烏魚子所無法比擬的;卵粒勻齊、色澤赤黃
 而有透明感,乾濕度適中,當您親自品嚐過這天然濃郁味道在口中化
 開的滋味,一定讚不絕口。
 包裝方式:真空包裝 (如不想烘烤,訂購時可備註烏魚子不烘烤)
 食用建議:拆封後即可食用,可搭配白蘿蔔、青蒜或大蒜或蘋果切片
 保存方式:開封後冷藏五日內食用;冷藏未開封,賞味期限:45日
 重量:約280 g ± 5   價格:NT.2400 元
 重量:約260 g ± 5   價格:NT.2200 元
 重量:約240 g ± 5   價格:NT.2000 元
 重量:約220 g ± 5   價格:NT.1800 元
 重量:約200 g ± 5   價格:NT.1600 元
 
【清燉魚翅雞湯
 以上等水沙翅,加上高級香菇、日本北海道干貝及整隻國產土雞煨煮
 而成,烹調過程中保留了魚翅本身豐富的膠質和營養,是四季皆宜的
 滋補聖品。
 加熱建議:1. 室溫3-4小時至完全解凍
      2. 選擇以下方式加熱方式:
   電鍋加熱
 瓦斯爐加熱
 保存方式:冷凍未開封保存期限10日。
 重量:2.2 Kg ± 5 %
 價格:NT.2000 元
 
【干貝香菇雞湯
 日本北海道干貝及高級香菇慢火精燉國產土雞,高湯濃郁鮮美配料豐
 富,是滋補養生的最好選擇。
 加熱建議:1. 室溫3-4小時至完全解凍
      2. 選擇以下方式加熱方式:
   電鍋加熱
 瓦斯爐加熱
 保存方式:冷凍未開封保存期限10日。
 重量:2 Kg ± 5 %
 價格:NT.1200 元
 
【紅燒梅香雞
 採用國產雞腿肉,搭配嘉義梅山所出產的紫蘇梅,在我們精心烹調下
 ,讓您的餐桌增添新風味。
 加熱建議:1. 室溫3-4小時至完全解凍
      2. 選擇以下方式加熱方式:
   電鍋加熱
   蒸籠加熱
   微波爐加熱
 

 隔水加熱

 保存方式:冷凍未開封保存期限14日。
 重量:900 g ± 5 %
 價格:NT.500 元
 
【台式燒肋排
 只採買每日新鮮溫體豬肋排,佐以台式滷筍干,結合出另一種多層次
 味蕾感受。
 加熱建議:1. 室溫3-4小時至完全解凍
      2. 選擇以下方式加熱方式:
   電鍋加熱
   蒸籠加熱
   微波爐加熱
 

 隔水加熱

 保存方式:冷凍未開封保存期限一個月。
 重量:900 g ± 5 %
 價格:NT.500 元
 
私房甜湯
【砂鍋鴨

 將醃料與鴨肉充分融合,用高溫油淋鴨肉鎖住肉汁,與爆香的蝦米

 扁魚及辛香料共同加入高湯,細火慢煨兩小時;我們推出小包裝
 脫大份量的刻板印象,適合偶爾想打打牙祭的朋友們。 
 加熱建議:1. 室溫3-4小時至完全解凍
      2. 選擇以下方式加熱方式:
   電鍋加熱
 瓦斯爐加熱
 保存方式:冷凍未開封保存期限一個月。
 重量:2Kg ± 5 %
 價格:NT.500 元
 
 
餐廳部門僅提供用餐服務,宅配業務請直接洽詢 購物館客服專線:0936984651 / 0931316985